油麥菜: 1把， 豆鼓鯪魚: 三分一盒， 蒜頭: 少量切粒
1倒出三分之一盒豆鼓鯪魚和一些豆鼓粒，弄碎。
2油麥菜洗凈，燒開水，把菜先汆一下水，放一滴白醋，可保持青菜更綠油油喔~
3燒紅鍋，加少許生油，加入蒜粒，爆炒至出香味。加入豆鼓鯪魚碎，關鍵是把那些豆鼓和醬汁，炒香。
4倒入油麥菜，快炒一陣就可上菜！
