豆豉鯪魚油麥菜

簡介

色香味美,簡單易做。

原料

油麥菜,豆豉鯪魚(古龍牌瓶頭),鹽,料灑,雞精

步驟

油麥菜洗凈,切約5cm段備用。 豆豉鯪魚(古龍牌瓶頭)全部倒出。 鍋放適量油,將豆豉鯪魚倒入快速翻炒兩下,加入切好的油麥菜,加少許料灑和水。翻炒二分鐘即可關火,加少許鹽和雞精。

小技巧

由於豆豉鯪魚選用的是瓶頭,本身有一定的鹹味,不要加過多的鹽和雞精。