木耳: 適量， 鹽: 適量， 香菇: 朵， 瘦肉: 克
1香菇木耳提前泡開，瘦肉用生粉抓一抓，腌制下，比較嫩滑
2水煮木耳跟香菇
3瘦肉下鍋炒到五分熟，把煮熟的木耳跟香菇倒進去，一起翻炒，肉徹底變色的時候加醬油，翻炒要快，結束，上盤
