冬筍香菇木耳

原料

冬筍: 500g, 鮮香菇: 10朵, 泡發木耳: 10朵, 姜: 4片, 蔥: 2根, 生抽: 3勺, 老抽: 2勺, 鹽: 2小勺, 糖: 1小勺

步驟

1 1、、冬筍切塊,1000g水加一勺鹽煮開,筍放入開水煮一分鐘。瀝干備用。

22、木耳泡大,香菇切塊,蔥段、薑片,備用。

3 3、3大勺油入鍋,炸一會兒蔥姜,一小勺鹽,放筍,炒二分鐘,再加香菇木耳炒二分鐘。

44、300—500g水,生抽,老抽,一小勺糖,煮15分鐘以上。水干就再加一點水