原料
米飯: 一碗， 胡蘿蔔: 半根， 黃瓜: 三分之一根， 西芹: 一根， 雞蛋: 一隻， 鮮蘑菇: 三個， 燈籠椒: 半個， 韓式辣醬: 一勺， 水浸金槍魚: 兩勺
步驟
1鮮蘑菇洗凈，切片。
2芹菜等蔬菜切絲。
3雞蛋攤成蛋皮，切絲。
4蘑菇，胡蘿蔔和青椒過油抄熟。黃瓜和芹菜焯水撈出，裝盤。
5加入金槍魚、米飯和辣醬拌勻，開吃。
小技巧
- 忘記了泡菜，如果有泡菜，也切絲拌進去。 2. 我用了手邊僅有的蔬菜，如果有其它蔬菜，如豆芽，藕，菜瓜，海帶等，隨意放，但是請注意豆芽之類難熟的菜過油炒熟，其它菜焯水燙熟。為了方便，可以預先把蔬菜一次性多準備一些放在冰箱保存，之後就能隨時拿出來拌了。 3. 因為是夏天，所以我放涼了再拌的，想吃熱的也可以趁熱拌。 4. 我為了拍出來清楚所以菜是每樣分開處理的，自己做的時候完全可以放在一起焯水或者炒。 5. 雞蛋可以直接煎個太陽蛋拌進去，不用攤皮切絲這麼麻煩。 6. 金槍魚可以換成培根，肥牛，蝦仁，魷魚等任何你有的東西，當然也需要先過油炒或者焯水做熟。
