日式早餐雞蛋餅 0

原料

雞蛋: , 麵粉: , 水/牛奶: , 鹽: , 糖: , 蛋黃醬: , 木魚花: , 蔥花:

步驟

1雞蛋打散加入水,麵粉,鹽,糖,蔥花,攪拌均勻,狀態比稀,像化到一半的奶昔

2平底鍋,刷上一層薄油,倒入適量麵糊,麵糊少,做出來的雞蛋餅薄,反之

3一面凝固後,把蛋餅翻一面

4放上蛋黃醬,抹開,撒上木魚花,這個時候木魚花在鍋里跳舞~

5等蛋餅熟了,起鍋,差不多抹蛋黃醬和撒完木魚花整個過程結束,雞蛋餅就好了

小技巧

如果有海苔粉,加上去就更完美了~

相關菜譜