早餐雞蛋餅 0

原料

雞蛋: 3隻， 麵粉: 120， 奶粉: 30g， 鹽: 適量， 十三香: 一丟丟， 水: 適量， 青椒: 一隻

步驟

1雞蛋攪拌均勻後加入一點鹽，按照自己的口味來（這些麵粉大約能攤6張），之後加一點點十三香，這個十三香純屬個人習慣，可以選擇不加，加入後攪拌均勻

2之後加入奶粉，可以選擇不加?，是因為我做的時候旁邊放了罐奶粉隨手加了進去，覺得很不錯哦！之後加入麵粉繼續攪拌

3青椒切碎（可以換成小蔥），將切碎的青椒加入攪拌好的麵粉中，如果麵粉有點粘稠，一點點的叫入水邊加邊攪拌，最後的狀態就是倒入鍋內，轉動鍋面可以在鍋底自由流動即可

4鍋燒熱，轉小火，加入一丟丟油，加兩勺攪拌好的麵粉，你因為我用的是炒鍋，鍋底不是很平，所以沒加入麵粉就要端起鍋柄來轉動鍋使麵粉自己流動，直到國內的麵粉自己流動成一個圓形即可，等餅的邊邊稍有翹起即可翻個，翻個後上色了也就差不多熟了，一個餅也就是30秒就?

5成品?