早餐雞蛋餅

原料

雞蛋: , 大蔥: , 澱粉: 少量

步驟

1雞蛋打散,過篩

2加入切好的蔥花,輕輕的攪拌一,讓蔥花和雞蛋混合均勻

3鍋中加油,六成熱左右的時候,將蛋液慢慢倒入鍋中,慢慢晃鍋,讓蛋液鋪滿整個鍋。

4將火調到小火,待蛋液凝固後,把蛋液翻個面

5大概三十秒到一分鐘左右出鍋

小技巧

如果喜歡,可以加胡蘿蔔絲,看起來顏色好看。