土豆: 個， 雞蛋: 個， 麵粉: 克， 油: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量
1土豆切絲 泡在水裡避免氧化
2雞蛋打散
3麵粉兩勺 和鹽 胡椒粉 土豆絲一起加入打好的雞蛋中
4下鍋以後開小火 慢慢烙
5鬆軟的雞蛋配上軟糯的土豆 也還行 喜歡的話可以擠點兒番茄醬
