原料
糯米: 150g， 紅米: 50g， 食用油: 200ml， 花椒粒: 10顆， 鹽: 1小匙， 胡椒粉: 1小匙
步驟
1備食材：糯米，紅米，熟芝麻 | 老成都的街頭早餐有一種叫「窩子油糕」的東西，跟這個類似，圓形的裡面夾著豆沙，是甜的。方形的裡面什麼都不加，好像會有幾粒花椒，是鹹味的。所以如果覺得糯米甜甜的才「正常」，那麼可以考慮在煮糯米飯的時候加點糖，或者捏糯米糰的時候準備點甜味餡料。
2煮糯米飯，糯米和紅米比例大概3:1，當然2:1也木有問題。泡上半小時，和平常煮飯一樣，我加了點青花椒，鹽，胡椒 | 我是川妹子，吃花椒長大的，花椒的量請根據自身承受能力酌減；不用擔心花椒混在糯米飯裡面，煮好之後你會發現，花椒比較輕，都浮在米飯的邊緣表面上，順著舀出來，丟掉就是了。
3放糯米糰的盤子刷一層食用油，避免糯米黏盤底 | 手上也可以沾點油，避免捏糰子的時候粘手。
4糯米糰捏好了 | 形狀儘量發揮想像唄。
5小鍋燒油，不用等到冒煙，冒泡泡了，就可以把糯米糰放裡面了
6炸呀炸 | 建議一個個來，我偷懶，兩個一起炸，結果就兩個糯米糰就死活不想分開了，撈出來已經沒形狀了，除非鍋子比較大，否則一個個慢慢來吧；如果喜歡吃表面脆的部分就多炸一會兒，具體時間自己把握，我牙口不太好，就沒炸多久，1分鐘的樣子就撈起來了。
7撒熟芝麻，趁熱吃吧
