原料
低粉: 250克， 酵母: 4克， 鹽: 1克， 白糖: 5克， 油: 10克， 水: 120克左右， 內餡豆沙餡: 適量
步驟
1所有材料揉成麵糰
2分成20克一份的小劑子
3豆沙也同樣分成10克相同大小的劑子，（一般是麵糰的一半份量即可）
4取其中一個小麵糰擀平擀圓
5放入豆沙
6包成三角形，醒30分鐘，冷水上籠蒸20分鐘
小技巧
1，麵糰要揉至光滑2，豆沙可以用自製的，也可以超市買的。但超市買的一般偏甜。3，為了防止包子出籠的時候，會粘鍋，蒸籠上一定要塗油。包子底部一定要灑粉，可以有效防止這個問題。
