原料
葡萄干: 20—25克， 麵粉: 60克， 粘米粉: 40克， 牛奶: 30克， 雞蛋黃: 1個， 雞蛋黃（抹表面的）: 半個， 泡打粉: 1—2克， 糖: 14克
步驟
1葡萄乾洗凈，對半切備用，我家的葡萄乾是超大顆的，所以對半切了，小顆的葡萄乾也可以不切，這個沒關係。
2蛋黃、白糖加入牛奶攪拌至糖融化，
3麵粉、粘米粉、泡打粉混合過篩到蛋糊中，再加入葡萄乾，用筷子攪拌成絮，然後再合成團
4砧板上撒一點麵粉或者粘米粉，把麵糰放上去，壓扁成1厘米厚，用模具壓出造型
5烤箱170度預熱，鬆餅表面刷蛋液，放在鋪上油紙的烤盤上，每一個鬆餅之間留一點位置，170度烤10——15分鐘，時間看各家烤箱的脾氣了。
