【低卡低糖】瑪雅熱巧克力 0

原料

牛奶: 4杯, 可可粉: 1/2杯, 雪蓮果漿: 適量, 丁香沫: 1小勺, 辣椒粉: 1/4小勺, 肉豆蔻: 1/4小勺, 肉桂: 1條

步驟

1將可可粉、丁香沫、辣椒粉、肉豆蔻加入1杯牛奶中攪拌均勻

2剩下的3杯牛奶小火加熱,不停攪拌以防粘鍋

3奶熱了之後加入肉桂棒及步驟1混合好的牛奶,攪拌均勻

4小火加熱10分鐘,不停攪拌,讓香料和牛奶充分混合,關火放入雪蓮果漿

小技巧

  1. 如果沒有丁香沫可以直接抓幾粒丁香。丁香除了調味還可以放在衣櫃里除臭防蟲,平時家裡可以準備一些 2. 雪蓮果漿是超級食品(Superfood)Yacon Syrup的中文名,如果對低糖低卡無要求的話可以直接用白糖或者蜂蜜。 3. 最好用天然可可粉,如果有生可可粉更好,抗氧化物質更多。