原料
糰子粉: 150g， 草莓紅濃縮色粉: 少許， 鹽漬櫻花: 8-10朵， 抹茶櫻葉粉: 2g， 砂糖: 50g， 水: 100ml， 香草精: 2滴（可不用）， 竹籤: 4支
步驟
1稱150克糰子粉加入50克砂糖，分2-3次加入100ml水，攪拌均勻。再用手好好揉捏使面有些勁道，之後將麵糰三等份分別與三色材料混合。
2粉色的材料：鹽漬櫻花碎粉、紅色素數滴（調整至適宜的淡粉色即可，水煮後顏色還會再變深）； 綠色的材料：抹茶櫻葉粉混合； 白色的材料：香草精2滴。 再將三色麵糰各分4等分。
3燒一鍋熱水沸騰後，像豬湯圓一樣將彩色糰子放入。糰子完全浮起後，再等待2分鐘撈起。將糰子浸入冰水去熱。
4廚房紙巾擦去糰子上的多餘水分，按照綠色、白色、粉色的順序串起來。
小技巧
推薦泡杯茶慢慢的品嘗，不建議囫圇吞哦！一定要小口小口慢慢咀嚼才能品嘗出糰子的香味呢～放入冰箱糰子會變硬，推薦放在室溫陰涼處保管，儘早使用完畢。
