原料
麵包粉: 300克， 白糖: 30克， 黃油: 30克， 鹽: 1克， 雞蛋: 1個， 酵母: 3克
步驟
1麵糰揉到擴展，基礎發酵
2基礎發酵兩倍大，排氣，分割35等份，揉圓鬆弛十分鐘
35個擀圓皮層層疊加，從下往上捲起，然後中間切下，就放模具內。八寸蛋糕圓模。
4最後發酵兩倍大，烤箱預熱170度，刷蛋液，中下層，170度，25分鐘。
小技巧
烤箱溫度看各自烤箱溫度自行調節，有不清楚也可以加我新浪微博私信問我。
麵包粉: 300克， 白糖: 30克， 黃油: 30克， 鹽: 1克， 雞蛋: 1個， 酵母: 3克
1麵糰揉到擴展，基礎發酵
2基礎發酵兩倍大，排氣，分割35等份，揉圓鬆弛十分鐘
35個擀圓皮層層疊加，從下往上捲起，然後中間切下，就放模具內。八寸蛋糕圓模。
4最後發酵兩倍大，烤箱預熱170度，刷蛋液，中下層，170度，25分鐘。
烤箱溫度看各自烤箱溫度自行調節，有不清楚也可以加我新浪微博私信問我。
