春天的顏色(其實就是豆渣雞蛋餅啦 0

原料

麵粉: ， 雞蛋: ， 紫甘藍: ， 黃花: ， 橄欖油: ， 糖，鹽適量:

步驟

1豆漿過濾剩下的豆渣

2根據豆渣量加麵粉

3紫甘藍和黃花切丁

4豆渣麵粉攪拌之後到一個雞蛋(量多的話可以多加雞蛋)然後把其他的材料放在一起攪拌，加入適當的糖和鹽(據個人口味)

5平底鍋放油 放下麵糰，小火開煎

6翻邊的時候可以不要去鏟，可以先搖動一下鍋子，

7成品

小技巧

如果豆渣沒有去擠出多餘水分，就一定不要加水了，否則會太稀。