豆渣雞蛋餅(鹹味)

原料

豆渣: 一漏勺, 雞蛋: 2個, 鹽巴: 少許, 豆漿: 適量, 麵粉: 適量

步驟

1將豆渣倒入容器中,打入兩顆雞蛋,攪拌,到適量豆漿,攪拌,加入適量麵粉,充分攪拌均勻,加適量的鹽巴攪拌,呈現麵糊狀。備用。

2煎鍋,倒入適量的油,待燒熱後,將麵粉倒進鍋里,攤成薄厚適中的麵餅,正反面煎熟,出鍋。

3裝盤。