原料
糙米: ， 小米: ， 大米: ， 胡蘿蔔: ， 洋蔥: ， 青椒: ， 香菇: ， 玉米粒: ， 鹽: ， 現磨黑胡椒: ， 橄欖油/植物油:
步驟
1將胡蘿蔔，洋蔥，青椒，香菇切丁。
2在洋蔥，青椒，香菇中加入鹽，黑胡椒粉，橄欖油拌勻，放入200度的烤箱中烤制30分鐘。玉米胡蘿蔔過水汆熟。 或者，先將洋蔥下油鍋炒出香味，再下胡蘿蔔、玉米、香菇炒香，再加入青椒。
3將烤熟以及汆好的蔬菜加入煮好的米飯中，加適量橄欖油、鹽和胡椒粉調味，拌勻即可。 或者將煮好的米飯加入炒好的蔬菜中，並加入鹽和黑胡椒翻炒均勻即可。
小技巧
蔬菜的品種可以選擇自己喜歡的，也可以加入肉類雞蛋。儘量選擇不同顏色的蔬菜，一碗飯就能攝入各種營養了。
