原料
雞蛋: 4個， 可可粉: 10克， 細砂糖: 30克， 奶油: 150克， 牛奶: 52克， 低筋粉: 45克， 無味油: 40克， 白醋: 幾滴
步驟
1先準備好以上食材
2先用分蛋器把蛋黃取出
3蛋清放置一邊
4蛋黃里加入牛奶 油 攪拌均勻
5篩入低粉攪拌至無顆粒 然後篩入可可粉 照片忘記拍了哦
6蛋清分三次加入糖 第一次加入三分之一
7攪拌至大泡泡然後加第二次糖 再接著攪拌至小泡泡 最後加入所有的糖快速攪拌
8攪拌至奶油狀態 預熱烤箱 180度 10分鐘
9把三分之一蛋白加入到另一個盆里 攪拌均勻 然後全部倒入蛋白盆里攪拌至可可巧克力顏色
10拿著容器從高處往下到 倒入鋪好油紙的烤盤裡。 然後使勁鎮幾下烤盤 減少氣泡 放入烤箱 180度25分鐘 具體還要根據自己家的烤箱實際情況哦～
11烤好以後 放置在晾架上 開始打打奶油 加一點糖 根據自己的口味 蛋糕涼透後 切成方塊 摸奶油 一層一層疊加 完成啦
