簡單版醬油炒飯

原料

雞蛋: 1隻, 剩米飯: 1人份量, 蔥: 適量, 白糖: 適量, 料酒: 適量, 醬油: 適量, 耗油: 適量, 花生油: 適量

步驟

1剩米飯加兩勺醬油,少量料酒和白糖,拌勻,再加少量油拌勻

2熱鍋,加入少量油,把雞蛋打散倒入鍋中,翻炒出鍋備用

3鍋中再加入少量油,加入蔥末煸香,然後翻入剩米飯翻炒均勻,再把炒好的雞蛋倒進飯中,最後再加少許耗油翻勻即可出鍋