原料
草莓: 450g， 檸檬屑: 1個， 檸檬汁: 15ml， 薑汁（可省）: 3g， 細砂糖: 30g， 蜂蜜（可省）: 5ml， 肉桂粉（可省略）: 1小撮
步驟
1準備草莓果丹皮所需要的原材料；
2草莓洗凈去蒂，大粒的草莓對半切塊，小草莓保留整顆；
3青檸皮一個擦屑，青檸擠汁備用；
4生薑去皮，切塊放入漢美馳靜音破壁機杯中開8-10檔打成姜茸，這款靜音破壁機採用的是美國進口的一次成型的2.0mm鈍刀刀頭，每個刀片都擁有不同的角度，攪拌起來非常快速實用！
5將切塊的草莓倒入漢美馳破壁機杯中；
6這款破壁機的尺寸比較合理，1L用量正好合適家庭實用，而杯上有刻度，也比較方便看用量；
7蓋上漢美馳破壁機的外罩，選擇4-6檔，將草莓打成草莓果茸。這裡要再提一下，這款破壁機有10級旋鈕控制+脈衝點動，如果平時製作冰飲，可先用脈衝功能碎冰，然後再選擇適合的旋鈕級數來攪打，非常方便；
8中途可將青檸汁、青檸皮屑、細砂糖、蜂蜜和肉桂粉從窗口上倒入杯中調味；
9打1分鐘後的果茸大概呈現出可以掛壁的稠度，喜歡細膩口感的可以多打會兒，我喜歡咀嚼得到的果粒，就30秒停止破壁機運轉；（溫馨提示：可以蓋上靜音罩再攪打哦！噪音瞬間變小）
10將打好的果泥從破壁機倒出在油布或油紙上，並用抹刀將表面抹平至2-3mm厚度；
11放入烤箱中層，90度低溫烘乾約3小時，直到表面徹底烘乾不粘手；
12取出烤盤，將草莓果丹皮放涼後與油布分離，轉移到一次性油紙上，剪開4-5片；
13捲起即可食用啦；
14純天然的果丹皮開胃健康；
15用油紙隔開不容易吸濕返潮，隨吃隨取很方便。
