蒸槐花 0

原料

槐花: 克, 麵粉: 克, 鹽: 克, 十三香或南德料: 適量, 油: 適量

步驟

1槐花用水浸泡5分鐘,洗凈後,雙手合攏擠出水分

2放入適量油,筷子攪拌,均勻粘上油。放入少量鹽和南德調味料,筷子攪拌均勻

3槐花上均勻撒上麵粉,用手攪拌,使槐花表面裹上一層麵粉,且槐花互相不粘連

4蒸鍋(當時沒蒸鍋,用的電飯煲?),鋪鎦布,槐花鋪均勻,水開後,蒸12-15分鐘出鍋!配合蒜汁,辣椒醬或豆瓣醬一起吃。人間美味!

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