蒸槐花 0

簡介

槐樹開花的季節到啦,我們北方人喜歡把槐花捋下來拿面拌拌蒸著吃,也可以拌到雞蛋液中炒著吃,非常好吃!

原料

新鮮槐花 500克, 麵粉 適量, 蒜 適量, 鹽 適量

步驟

1把槐花洗乾淨控水,把蒜磨成蒜茸。

2槐花控干水後放入盆子裡,然後撒入乾麵粉,邊撒邊拌,每朵槐花都沾上乾麵粉然後互不粘連,

3蒸鍋放水,水開後放入蒸屜,把拌好麵粉的槐花放入,大火蒸十五分鐘既可。

4把槐花拿出抖散,拌入適量鹽、芝麻香油、蒜茸就可以吃啦。

小技巧

也可以把蒸好的槐花鍋中放油炒著吃,我就是炒著吃滴!