原料
雞肉: 500g， 米飯: 2 Cups， 中等洋蔥: 1， 橄欖油: 3 Tbs， 蒜: 2， 番茄罐頭（切碎）: 1（14盎司）， 麝香粒: 1/2 Tsp， 辣椒粉: 1 Tsp， 藏紅花: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 罐裝橄欖（無籽）: 裝飾， 罐裝甜椒: 裝飾
步驟
1雞肉煮熟 然後將煮雞肉的水倒進米飯里 將煮熟的雞肉盛出
2米鍋里放入 橄欖油 1/2罐裝番茄 藏紅花 鹽 黑胡椒 3片洋蔥 開始煮
3將煮好的雞肉 順著紋路撕成絲狀 蒜切碎 洋蔥切碎
4鍋里放上少許油（橄欖油，玉米油，都可以）蒜下鍋稍微一炒（別炒糊）再下雞肉和洋蔥 洋蔥有些軟後 再放入剩下的半罐番茄 麝香 辣椒粉 少許鹽和黑胡椒
5這時候米飯應該做好了 將洋蔥挑出 把米飯放入剛剛的雞肉炒鍋里 將雞肉和米翻炒均勻 就大公告成了！
小技巧
裝飾部分 裝盤的時候可以把米飯雞肉裝到一個小碗里 然後扣到盤子裡，一般在古巴餐館裡都會這麼上菜。 至於橄欖和辣椒 可隨意裝扮
