古巴烤肉三明治 0

簡介

前幾天看了《落魄大廚》,突然對古巴三明治感興趣了,網上找了配方和做法,自己實驗做了份吃吃,希望喜歡美食的朋友分享全球美食經驗。謝謝

原料

豬肉 可以用里嵴肉或梅花肉(梅花肉帶點肥肉口感更多汁), 黑胡椒, 牛至葉, 鹽, 橄欖油, 大蒜, 麵包 可選法棍或長條型麵包,軟硬適中就好, 西式火腿片, 黃芥末醬, 酸黃瓜, 黃油, 芝士

步驟

1配料

2黑胡椒、大蒜末、牛至葉、鹽少許、檸檬汁少許醃製10-15分鐘

3烤箱200度預熱5分鐘,肉上烤架,烤盤加一杯水,烤40分鐘左右,待表面焦黃即可。

4冷卻後切片待用

5麵包切片兩面塗芥末醬放上火腿片 、烤肉片、酸黃瓜片、芝士片,合上後正反面塗上黃油。

6抹上黃油的三明治正反面烤至鬆脆即可出鍋。

7也可加些生菜葉哈哈

小技巧

烤箱預熱200度。烤盤加水,肉放烤架上。烤40分鐘,表面焦黃即可