原料
麵粉: 兩碗， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 涼白開水: 一碗
步驟
1把鹽放入麵粉攪拌均勻，打入兩個雞蛋抓勻加入涼開水揉麵糰，水分幾次適量的加入別太爛了
2把麵糰多揉幾下放著醒一會，我醒了半個小時，時間無所謂
3把醒好的麵糰使勁揉揉，用擀麵杖擀成一張薄麵皮，擀的時候撒點麵粉，不然太黏了，麵糰大的分兩次來
4把麵皮來回折起來，切成兩毫米寬，一定要在麵皮上撒上麵粉不然等下麵條就粘到一起去了
5撒點麵粉把切好的麵條抖一抖
6完成，吃不完的多撒點麵粉再放起來
小技巧
1、面里放點鹽，可以提升麵條的勁道
