川貝冰糖燉雪梨 0

原料

梨: 1個, 川貝: 5-8顆, 冰糖: 4-6顆, :

步驟

1將梨削皮,從頂部的三分之一處切開,用勺子將梨核摳掉

2如果是給小孩子吃,建議將川貝母搗成粉末狀,連同冰糖一起放入梨去核之後的小洞洞裡。如果是大人吃,直接把川貝和冰糖一起放入即可

3將之前切下的梨的上三分之一部分蓋回去,並用牙籤固定,放入一個碗中,保證梨子能坐在其中不會晃動

4蒸鍋上汽後,將裝了梨的碗放入鍋中,中小火蒸30分鐘左右即可

小技巧

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