絲瓜，泡發子烏，雞蛋: ， 蔥，姜，料酒，鹽:
1油熱放生薑
2再放蔥
3泡發的子烏入鍋翻炒，放些許料酒，翻炒均勻
4放絲瓜，放一丟丟鹽，炒菜粉
5子烏泡的很好，熟的也快，絲瓜斷生
6份量較多，盛出一盤
7剩下的加適量水燒開
8雞蛋打散
9打散的雞蛋入鍋，再放點蔥出鍋
10鮮香的絲瓜子烏湯
這個湯很受歡迎
