原料
鐵塔淡奶油: 200， 砂糖: 30g， 海綿蛋糕: 6寸， 新鮮水果: 適量
步驟
1準備原料
2淡奶油推薦鐵塔的，千萬不要用雀巢的，雀巢的奶油打不成型，不適合裱花
3奶油加細砂糖打到可以畫出紋路，不會流動就差不多了，我這個屬於打過了，有一點呈豆腐渣狀，是水油分離的前兆~~~
4蛋糕切成兩片
5先抹一層奶油，再抹一層果醬，再抹一層奶油，果醬我是自己熬的，就用抓碎的草莓加泡軟的吉利丁粉熬一下放涼備用
6蓋上另外一片蛋糕，把奶油均勻抹在蛋糕上
7擺上自己喜歡的造型就好，中間那個草莓可以用牙籤固定
小技巧
奶油最好泡在冰水裡打發，注意不要打過頭，蛋糕中間夾心可以把果醬替換為新鮮水果，味道應該更好，我這個不是太成功，人生第一個奶油蛋糕，哈哈
