原料
米粉（餅狀）: 2個【一個人的話是1.5，我懶得掰】， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 味精: 適量， 醬油: 適量
步驟
1一般家裡是現成的米粉餅，所以需要先用冷水泡軟，再拿去煮熟撈起備用，如果是市場買來的就可以直接用了
2放油，煎蛋，小火把蛋給攪拌開來變成蛋碎。我喜歡加點鹽和味精。跟蛋炒飯類似
3蛋熟後，加入粉，略炒干，加入鹽和味精，醬油，拌勻。
小技巧
味精有些人是不喜歡的，沒有規定一定要放，根據自己喜好來就好了，如果條件允許可以加火腿啊青菜啊什麼的，一定很棒。 如果你喜歡辣椒，一定要放點進去，味道很贊。我最喜歡我們這齣的蒜蓉辣椒醬。
