原料
班戟粉: 130克， 雞蛋: 2個， 純牛奶: 220克， 黃油: 14克
步驟
1班戟粉里加入純牛奶一起攪拌均勻
2接著將打散的雞蛋液倒入一起攪拌均勻
3再將黃油隔水融化成液態後加入一起攪拌均勻
4攪拌均勻後放置一會備用 平底不粘鍋燒熱後關火，倒入一勺班戟麵糊
5將鍋拿起旋轉一圈將麵糊均勻攤開成圓形
6小火將麵糊煎至周邊起皮中間鼓泡的程度就行了 然後最好先用小勺子把麵糊邊沿理一下 然後關火(建議晾一分鐘用手拿比較好 不容易破 注意小心燙）
7班戟皮可以多用，如果想做水果班戟加奶油加水果包起來就行，想做千層就一層一層鋪班戟皮➕奶油➕水果就行
小技巧
不冷藏的可以直接吃班戟皮，因為我要做芒果班戟所以還是包上保鮮膜冷藏了10分鐘
