原料
雞胸肉: 一大塊， 青椒: 1隻， 洋蔥: 半隻， 牛油果: 半隻， 西紅柿: 半隻， 芝麻菜: 若干， 鹽: 少許， 胡椒: 少許， 植物油: 少許， 干辣椒: 2隻
步驟
1第一步：炒雞肉 將雞胸肉洗凈切條，用鹽胡椒腌汁20分鐘。青椒洋蔥切丁備用。 平底鍋中用烹飪刷少許油防止粘底，把雞肉條放入鍋中小火grill至兩面焦黃。推至一邊，調大火爆炒干辣椒，青椒洋蔥丁。蔬菜堆上加少許鹽，然後蔬菜和肉一起拌勻大火炒幾下，完工。
2第二步 新鮮蔬菜準備 挑選自己喜歡的蔬菜，我選了芝麻菜（即食），番茄（切薄片），紅洋蔥（切絲），一旁備用。
3第三部 牛油果「糊糊」 牛油果半個搗碎，加入墨西哥風味的spicy或者鹽胡椒組合拌勻，待用
4第四步：整合 wrap可直接超市買，吃之前可用微波爐熱10秒或者烤箱裡熱會兒。烤箱更適合大尺寸的wrap，口感更干一點。 wrap上抹上牛油果糊糊，依次放芝麻菜番茄洋蔥絲（個人愛好西紅柿上加鹽胡椒）和炒雞胸條，卷一卷一切二就完工了
小技巧
如果是做早餐，炒雞肉可在前一天晚上準備好。 自己做的wrap更新鮮，水分足不容易在包的時候破碎。 卷餅手法：將兩側往內折一下再開始縱向卷，這樣吃的時候不會有東西掉出來。縱向卷第一步要卷緊，然後順著卷完即可。 自製菠菜wrap以後會發帖。
