墨西哥卷餅 0

原料

麵粉: 300克， 水: 180克， 酵母: 3克， 鹽: 5克， 橄欖油: 10克

步驟

1所有材料稱量，和成團

2放入冰箱冷藏過夜

3起早拿出麵糰，分成50克每個的小劑子(剛好10)個，醒面10分鐘

4用擀麵杖擀成9寸大小的薄餅

5平底鍋中火燒熱，轉小火，放入餅，30秒，翻面後20秒，出鍋

6卷上自由搭配的小菜，美美噠開吃！