南京大排檔!紅糖熗螃蟹 0

原料

紅糖: 200克, 大料: 10顆, 姜: 5片, 螃蟹: 4隻

步驟

1確定螃蟹都是活著的,死螃蟹有毒不能吃。

2放清水,六小時以上,可以放在冰箱冷藏,讓螃蟹吐出泥土。

3把紅糖放在螃蟹上鋪滿,薑片也放在螃蟹上面,上鍋蒸25分鐘。出鍋!開吃!

小技巧

吃的時候可以蘸盤子裡面的紅糖料,更加鮮美!

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