豬腰: 2個， 辣椒: 2個， 姜: 4片， 料酒: 半勺， 鹽: 4克， 木耳（泡發）: 30克， 香菇（泡發）: 3多， 蒜苗: 1根， 洋蔥: 1隻
1腰花泡水，清洗三遍，加小蘇打和溫水再泡一小會，手搓乾淨，撈出控水。 大火燒開水，投入腰花飛水，去浮沫血水。
21.下薑片香菇爆出香味 2.投入洋蔥和青椒片 3.加料酒少許，生抽一小勺，王守義十三香少許，翻炒3分鐘 4.起鍋前灑上4克鹽
3成品出鍋
