原料
西紅柿 冰糖: 3個， 義大利面: 一人份， 肉末: ， 洋蔥: ， 鹽 料酒 黑胡椒醬:
步驟
1先來做番茄醬！西紅柿洗凈去蒂 然後頭和底都畫十字
2用開水燙三分鐘 然後剝皮。
3然後切小塊 不要用攪拌機（會太多水），用刀切， 然後放煮鍋里！
4加入適量的冰糖（不用加水！西紅柿本身就有很多水）
5打大火煮開，然後打小火蓋過蓋煮，每五分鐘開蓋看下攪拌一下別糊了！
6期間可以把大塊壓扁 要看好鍋 看著差不多收汁了，就可以 再煮下去就會糊。
7完成～可以裝在消毒過的罐子裡，冷藏。每次用乾淨的勺子挖，可以放七天。
8先煮意面。我用養生壺住的。
9開始來做意面了！先剁肉
10肉末加入適量的鹽 料酒 黑胡椒醬
11洋蔥切末
12起一口不粘鍋 倒入橄欖油，先炒肉末，表面熟了下洋蔥，翻炒一下。
13然後加入番茄醬 小半碗水，蓋上鍋蓋燒五分鐘。即可
14意面與肉醬相拌。裝盤即可。
15美味?
