魚香肉絲 0

原料

木耳絲 1 把 青椒 半 個切絲 肉絲 1 大碗

步驟

  1. 肉絲加澱粉、1 大匙酒、1 大匙醬油醃好後炒熟盛起。 2. 油燒熱,爆香蔥絲、薑絲,倒 1 大匙辣豆瓣醬略炒片刻後加切好絲的青椒(半隻)、木耳絲混炒,加肉絲,再加 1 大匙醬油、半大匙糖、1 小匙白醋、1 小匙麻油和少許水,炒熟即可。如果汁多,可勾芡。