原料
西芹: 250G， 番茄: 1個， 培根: 80g， 油: ， 鹽: ， 蒜: ， 白糖:
步驟
1西芹洗凈，撕掉老的筋，斜切成菱形備用；
2番茄一個洗凈，切成適量大小的塊備用；
3鍋中燒開水，下油和鹽，把西芹下鍋焯一下然後過涼水瀝干 ；
4鍋中放一點底油，把切小了的培根下鍋煎香兩面；
5然後下蒜蓉爆香
6倒入西芹翻炒均勻；
7加入番茄塊也炒勻，調入少許鹽調味，少許白糖提鮮即可！
小技巧
西芹也可以不焯水直接下去炒，我是原想著拌著吃的，後來轉念一想就變成炒的了； 番茄也可不放，或者生的切來放邊上裝飾亦可，個人喜歡吃半生不熟的啊，哈！
