原料
干沙蟲: 10條， 瑤柱: 10顆， 干蝦米: 10隻， 花甲螺肉: 適量， 瘦肉: 適量， 大米: 適量， 蔥花: 適量， 姜: 適量， 酒: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 蚝油: 適量， 油: 適量
步驟
1首先把沙蟲剪成一小段。切記不能水洗！如果買到的沙蟲質量不好，沙多，可以把沙蟲剪成兩半，用毛刷或牙刷掃掉沙子。也可以炒過之後用水沖洗。沙蟲尾部的沙袋需要扯掉。
2鍋里放少許油，小火，把沙蟲倒入輕輕翻炒，炒成這種顏色就差不多了！撈起來放碗里，備用。有些人喜歡放油炒，有些不喜歡，看個人愛好，我放油是因為我買到的沙蟲都是比較好，少沙的，所以我不需要炒了之後水洗，就沒有這種顧慮。
3瑤柱蝦米先水洗一遍，然後再用清水泡發，泡發後的清水也是可以用來煮粥的。底部有沙可以選擇倒掉。
4由於家裡有新鮮的花甲螺肉，所以我放了一些，沒有的不放也可以。
5豬肉剁碎，放入姜酒，鹽腌制。
6大米煮得半生熟的時候放入沙蟲，瑤柱，蝦米一起熬。準備起鍋之前放入豬肉，花甲螺肉，鹽，醬油，蚝油，免得煮久了，肉變老了，不好吃。最後，再撒上少許蔥花。一道美味的粥便煮好了。
小技巧
這道粥如果是煮給寶寶吃的話，可以加入青菜！營養豐富！
