海味炒飯 0

原料

蝦干: 5隻, 魷魚乾: 1隻, 荷蘭豆: 50g, 花生: 50g, 香菜: 少許

步驟

1首先將蝦干去皮。泡熱水,因為蝦干是乾的,要泡過熱水才會漲開,味道會出來。泡過蝦乾的水不要倒掉哦,可以拿來煮飯的。

2將魷魚乾中間的一個透明的皮去掉,然後用剪刀剪成絲,完成後用冷水泡。記得一定要冷水,如果用熱水,魷魚乾就會熟了。

3花生米煮飯,跟正常的煮飯沒區別,只是加多了一把花生米。因為花生補血,對女性是極好的哦,記得把泡蝦乾的水一起下去煮飯。

4首先,將蝦干弄乾後爆炒。 第二,把魷魚乾爆炒。 第三:把荷蘭豆炒熟。 第四:將米飯和爆炒後的上面的食材在大鍋裡面炒和。 如此簡單的海味炒飯就這樣完成了哦

小技巧

記得蝦干一定要用熱水泡,這樣才能漲開,魷魚乾用冷水泡軟。