最簡單自製臘肉 0

原料

生抽200ml: 勺, 糖150g(看自己口味): , 高度白酒100ml: , 花雕酒100ml: , 鹽150g: , 十三香、胡椒粉少許: , 蔥姜適量: , 五花肉10斤:

步驟

1所有材料混合拌勻,放入容器,每天翻一次,腌透。三天後掛出風乾。

210天後的樣子

3煮熟切片。(最好是煮,比蒸著吃好吃)

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