無敵簡單的蒜香蘑菇 0

原料

蘑菇: 10~12個， 大蒜: 4瓣， 黃油: 25克， 鹽: 克， 黑胡椒:

步驟

1食材和用具

2（洗蘑菇）清水沖洗，將蘑菇表面黑褐色髒物洗去，瀝干、去蒂、備用。

3（磨蒜泥）蒜磨成泥，小火熱鍋將黃油融化，倒入蒜泥，略微翻炒幾下出香味。

4（煎蘑菇）蘑菇頭朝下均勻放入平底鍋中，不要移動，小火煎2~3分鐘。

5煎至蘑菇表面金黃（但沒有焦），翻面。

6（調味）撒入少許鹽和黑胡椒。

7小火繼續煎3分鐘左右，待蘑菇變軟出水即可。

8一顆飽含蒜香汁水的蘑菇。

9鮮！

10加一片外脆里韌的法棍！

11無敵啦！！！

小技巧

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