空心菜: 1把， 小米辣: 5個（隨意）， 大蒜: 2-3瓣， 醬油: 1湯勺， 清水: 小半碗
1空心菜摘成段，洗凈。小米辣切圈，大蒜切片。
2鍋里熱少許油，下蒜片，小火爆香。
3投入空心菜，大火翻炒均勻。
4加小半碗水，開著鍋蓋，略煮半分鐘。
5烹入一湯勺醬油，翻炒均勻。
6倒入小米辣，大火翻炒片刻，起鍋。
7完成！
