雞胸肉: ， 泡菜: ， 雲耳: ， 洋蔥: ， 生抽: ， 麻油: ， 澱粉:
1雞胸肉切丁，用生抽、麻油和澱粉腌制10分鐘，泡菜和泡椒切丁
2雲耳泡發洗凈，洋蔥半個切丁，所有材料備好
3鍋中油7成熱時放入雞丁、洋蔥和泡椒，炒至雞肉完全變色後，加入雲耳和泡菜，繼續翻炒兩分鐘即可
