肉糜: ， 料酒: ， 老抽: 1勺， 生抽: 3勺， 糖: ， 蔥: ， 鮮香菇: 5-6個
1香菇切丁 肉糜中加些蔥
2熱鍋冷油，加點鹽，香菇煸軟後盛出
3下肉糜後加料酒後，加入老抽、生抽、糖。加水沒過肉糜。燒開後加香菇小火20分鐘，當中翻一下嘗嘗味道。
整個過程不放鹽，有些甜味好吃。
