原料
米飯: 一人份， 雞腿肉: 一塊， 美乃滋: 適量， 醬油: 2大匙， 味啉: 2大匙， 清酒: 2大匙， 蛋黃: 1個
步驟
1醬油味啉清酒混合成照燒汁.雞肉去筋整平之後在照燒汁里浸10分鐘的樣子.
2米飯煮熟分成兩半. 揉成球狀之後在煎蛋鍋里或者圓慕斯圈或any圓環狀整成圓餅. 如果不夠粘就放進保鮮袋裡碾一碾.
3平底鍋少許黃油煎米餅.一面在煎的時候另一面塗上蛋黃液.
4煎好一面翻過來之後在煎好的那一面上面塗少少照燒汁.煎到金黃脆脆就可以拿出來.
5雞肉大火煎脆兩面之後加入剩餘的照燒汁和少少水蓋蓋煮熟再開蓋收干.
6夾起來的時候加點美乃滋最後再撒少少胡椒.
小技巧
好像包漢堡那樣包起來吃整個不能更幸福~T^T
