原料
土豆一: 個， 雞肉600: 克， 醬油一: 勺， 干辣椒若干: 個， 姜: 三四片， 啤酒: 適量，看菜的量決定， 蔥: 兩三根， 鹽: 適量克
步驟
1這裡步驟圖就不上了，因為帶孩子所以這次沒拍步驟請親們諒解?
2第一先把雞肉和準備好的土豆都洗凈備用，土豆去皮切條狀，雞肉也切成塊狀比丁大兩三倍即可
3然後把姜用刀拍碎切成三四片備用，蔥也切洗好切小段
4準備好以後鍋里燒熱倒油，先把姜放入爆香，然後雞胸肉放入鍋中翻炒兩三分鐘，然後倒入適量的醬油一起翻炒，把啤酒倒入鍋里，然後放入切好的土豆條，翻炒均勻然後蓋上鍋蓋悶
5過幾分鐘打開鍋蓋看熟透的程度，放入適量的鹽調味，然後還可以加入一些水讓土豆煮的粉一些，量的多少要看土豆切的薄厚，再次蓋上鍋蓋繼續悶
6等鍋里水分收汁差不多把適量的辣椒粉，蔥和少量味精加入調味翻炒一下，也可以試吃一下看是不是已經熟到你喜歡的程度，然後出鍋裝盤
小技巧
啤酒可以去除雞肉的腥味，讓土豆不容易粘鍋，還可以提香，是不錯的選擇，不適合吃辣的朋友可以選擇不放辣椒也一樣好吃，我也是放的少量的干辣椒
