雞胸肉: 一塊， 土豆: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 洋蔥: 半個， 咖喱: 半盒， 鹽，料酒: 腌雞肉用， 蔥，生薑片: 熗鍋用
1備好料
2雞肉加鹽和料酒，腌二十分鐘左右。 放油炒一下盛起。
3再放油，蔥姜。 火不要太大，蔥會糊。
4加洋蔥炒下。去去辣味。
5加胡蘿蔔炒下，再加土豆炒會。
6加熱水，煮幾分鐘， 加咖喱。 燉煮期間輕輕攪拌以免糊鍋，待湯汁呈稠糊狀即可關火。
7裝盤。
