土豆燉雞肉 0

簡介

我一家都非常喜歡這道菜,味道真的好極了哦!

原料

土豆1個,雞腿1隻,姜適量,料酒適量,生抽適量,鹽,八角2個,少許糖

步驟

1.雞腿切塊,加料酒,少許鹽,姜,生抽醃製15分(想要味道鮮一點就多放點生抽,不想就少放點}土豆削皮切塊 2.鍋中放適量油,燒至7,8分熟,放姜,再放醃好的雞腿,翻炒至雞腿變色後,在放土豆和八角翻炒幾下,放鹽,在放1到2勺的生抽在翻炒,加少許糖,再放差不多蓋過土豆雞腿的水即可,大火煮5-10分鐘,轉小火一直煮到用筷子插土豆能插進去,再大火收汁即可裝盤

小技巧

1.放水後大火煮土豆雞肉的時間是要看你的土豆大小,小就時間短點,大就煮的長的,一點要土豆熟了才行 2.加的水最好是開水,這樣雞肉好吃 3.大火煮的當中,不要總去攪,不要糊鍋就行