芝麻花生糖

原料

芝麻: 250克, 花生: 250克, 麥芽糖: 100克, 白糖: 150克, 水: 一碗

步驟

1花生微波爐轉熟,去衣碾碎 黑芝麻炒熟 兩者混合 待用

2水一碗 加入白砂糖和麥芽糖 一起煮 煮到 用筷子蘸糖漿過冷水變脆 倒入混合好的花生芝麻 拌勻

3出鍋 用模具 或用油紙攤好 在還沒涼透前 切塊 涼了太脆 會很碎

小技巧

個人覺得這個甜度還可以。 不愛甜的白糖還可以減量 製作過程一個人沒拍 都是些成品圖 見諒